美國科學家曾做過一個兩群猴子的研究，研究人員將200隻猴子分成兩組：
一組猴子不控制飲食，頓頓管飽，另外一組嚴格控制飲食，只讓吃七八分飽。
10年後——敞開吃的這100隻猴子中，死了50隻;而控制飲食的那100隻猴子中，只有12隻死亡。
15年後——頓頓吃飽的猴子都死光了，高壽的猴子都在七八分飽的群中。
實驗說明了適當控制飲食是有利於長壽的。
這是上海中醫藥大學教授、臨床腫瘤專家何裕民一直宣導一個觀點。
有研究發現，飲食對於癌症的發病要承擔35%~40%的責任。
除此之外，冠心病、高血壓、糖尿病更不用說，肥胖富態的人占多數。
“根據比較動物學研究，人體的腸胃比較適合混吃，即葷素搭配，以素為主，適當吃肉。 而現在我們很多人都反過來了，肉吃得多，菜吃得少。 ”
很多人都知道，如果一段時間吃肉太多，自己會明顯感覺到大便的氣味改變。
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這是因為肉食和素食在人體內產生的垃圾量也是不一樣的。
雖然並不是建議大家都吃素，但需要注意控制肉食的攝入。 我們常說「白菜蘿蔔保平安」，就是這個道理。
中國工程院院士孫燕堅信這一點，因為肥胖可能為多種癌症埋下隱患。
要知道，我們身體的每個部位幾乎都藏有“毒垢”。
據報導，一位烏克蘭人體清理專家從人體內清理出高達3至25公斤的毒垢垃圾。
而這些“毒垢”，有很大一部分是吃出來的。
因此，吃七、八分飽，是保持健康很好的方式之一。
車停在路邊堵在路上，就會造成交通堵塞，這跟我們的人體代謝是一樣的，大家一定不要忽視自己的便秘。
平時多喝水，多運動，別老坐著。 讓我們的腸道“活動”起來，讓體內的垃圾快點排出。
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1、延緩細胞老化
美國喬治亞州立大學的一項血管衰老的研究中發現，在食物攝入量較低時，肝臟會產生一種可以減緩血管系統的細胞老化的物質。
2、保護心臟功能
吃太飽，人體為了消化吸收各種營養物質，代謝需氧量會大大增加，容易造成急性心肌缺血或心肌梗塞，引起猝死。
3、減輕腸胃負擔
如果胃裡面一直裝著滿滿的食物，胃不僅得不到休息還得分泌大量的胃液，長期以往會破壞胃黏膜屏障，引發胃糜爛、胃潰瘍。
4、避免大腦紊亂
人飽食后，大腦中一種纖維芽細胞生長因數數量會增加數萬倍。 而這種因數會導致腦萎縮和腦功能退化，減少壽命。
5、減輕體重
減少食物的攝入，可以減輕體重，除了保持良好的體型外，還可減少因肥胖而引起的一系列疾病。
改革開放前，都是吃糠咽菜的日子，人們都擔心的是如何避免營養不良，哪裡有什麼糖尿病、心臟病、肥胖症。
可現在，大魚大肉成了常態，反而肥胖、心臟病、腦梗高發。
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