素有“神仙之食”之称的山药具有极高营养价值，而且其烹饪方式也有很多，可炖汤、可清炒还可以作为凉菜甜点食用，是老百姓日常餐桌上特别受宠的营养食材，山药具有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳等功效，所以不妨跟着心儿做几道山药美食吧。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，是一味平补脾胃的药食两用之品，现在天气逐渐转冷，建议脾胃虚弱的人多吃一些山药，有利于调养脾胃，助消化。山药补而不热，温而不燥，最适合平时体虚之人，尤其在秋凉时节进补多吃些山药以备冬天不时之需。山药是天然补肺润燥之品，山药中含有皂甙、黏液质有润滑，滋润的作用，可益肺气，养肺阴。山药能生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥，此时多吃山药能润泽皮肤。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，有降低血糖的作用，可预防心血疾病。汤头清亮鲜灵，通透泛光，山药的绵密和蔬菜的鲜甜也被调教得层次分明。呷一口，鲜香直接，一汪浓郁中既带着菌菇的醇香，又有蔬菜的清香。最迷人的，是还能吃到山药碎在嘴里叮零当啷的碰撞，又绵软又清甜，别提有多清爽落胃。山药芙蓉汤的做法
1、胡萝卜和香菇切成丁，青菜切碎。
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4、接着倒入适量清水，放入山药泥，大火煮4-5分钟。5、最后淋上打散的鸡蛋液，放入青菜碎，调入1小勺蚝油和1小勺盐，养胃又低脂的山药芙蓉汤就可以出锅啦。二、健脾开胃山药饼
健脾开胃山药饼的做法
1、山药去皮洗净蒸熟压成泥。
5、抓一团山药搓成圆形，再均匀裹上面包糠和白芝麻。7、平底不粘锅烧热加入黄油或者花生油，橄榄油也可以，看自己喜欢，中小火煎至两面金黄即可。小贴士
1.一勺糖口感比较合适，喜甜的可以再加糖。
2.不喜欢太软糯的可以加点面粉，面粉和糯米粉的比例1：1。三、山药最简单的吃法——红糖山药
5、加入适量清水（我加多了，只要一半就够了）。 用微波炉叮1~2分钟，隔水蒸也可以。 目的就是让红糖融成浓浓的红糖水。6、山药蒸12~15分钟（蒸透就好，用筷子戳一戳，没有硬心儿就可以起锅了），起锅，淋上红糖水。四、山药鲜虾丸+宝宝辅食
1、将铁棍山药去皮切薄片或者小段。敏感的家人们在切的时候，去皮的时候一定要记得戴手套哦[爱心]2、山药上锅大火蒸10到20分钟。筷子能够戳穿之后起锅，用勺子压成泥，加两勺牛奶，你牛奶加的量多它就稀一些，牛奶量加的少，更稠就更容易成型。3、用勺子把山药泥堆成你喜欢的形状，然后淋蓝莓酱即可，蓝莓酱可以加点温开水，蓝莓酱就会从上面流下来。5、如果家里有模具也可以用模具来定型，再加上你喜欢的水果，就是完美的甜品哦[奸笑]6、不想用超市买的蓝莓酱，可以自己买新鲜的蓝莓，洗干净之后加一点清水小火熬制。一边搅动一边挤压蓝莓，把蓝莓熬成浓稠的酱即可，可以加一些白糖，会更甜哦。 必利吉 印度必利勁 持久液 一炮到天亮 印度神油 美國Rhino犀牛7 美國黑金 德國黑螞蟻生精片 日本淑女剋星精華素 西班牙金蒼蠅催情水 陰莖增大膠囊 日本藤素男性速效保健品 日本騰素評價 日本藤素哪裡買 日本藤素心得
六、健康快手菜·木耳炒山药
山药是一种中药又是一种食材，木耳具有清肺的作用。木耳炒山药是一道清爽可口的养胃菜，健脾益胃助消化。适当的摄入山药木耳，对于促进身体健康有一定的积极作用。
山药莴苣炒一下水，白白的绿绿的颜色更好看，还能保持脆爽的口感。9、放入红甜椒翻炒几下放入盐鸡精少许水淀粉翻炒均匀后关火小贴士
莴苣山药快速焯一下水就捞出
木耳要多焯一会儿1-2分钟左右结语：山药的做法当然远不止这些哦，只要你想，肯定会有不同口味的美味佳肴，今天就分享到这里了，喜欢的朋友记得收藏关注哦~~~
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