在中國人的飲食文化中,主食佔據著重要的位置。 油餅夾燒麥、炒麵餡麵包、土豆絲捲餅...... 等下,主食加主食真的好嗎......
現在物質豐富,好吃的東西太多了,很多人控制不住自己的胃口,吃得多也就罷了,關鍵是還懶,不喜歡運動,這就造成身上的肉越來越多。 因此平時吃飯時一定要選擇正確的飲食,尤其是主食,不能隨便。 以下主食對身體危害特別大,建議馬上停止!
請停止把這些食物當主食
大家會想,火鍋怎麼成主食了? 這和很多人的習慣有關。 到冬天了,很多人喜歡吃火鍋暖暖身體,味道好極了,並且吃火鍋的時候還不配主食,直接把火鍋當“主食”。 前兩天,廣州日報出了條新聞:
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51歲的楊先生(化名)經常約飯局喝酒,也很喜歡吃火鍋和內臟等高嘌呤食物,如今已被痛風石折磨了二十餘年,大如雞蛋、小如芝麻的痛風石遍佈全身。 尤其他的一雙手,關節因為痛風石逐漸變形,已變成了一雙“生薑手”,發作起來苦不堪言。
火鍋嘌呤含量非常高,因為火鍋裡面主要是肉湯、魚湯以及海鮮湯等,這些都屬於高嘌呤食物。
另外,因為火鍋中會放入不同的食材,煮久了火鍋湯中各種食材的成分可能會發生化學反應,產生對人體有害的物質,所以偶爾吃火鍋還是可以的但是不能長時間吃。
稀粥,它前段時間才被張文宏醫生點名過,說要少喝,原因想必大家也很清楚:
確實是沒什麼營養,無論是做早餐還是中晚餐,吃了占肚,其他有營養的食物反而吃不下了,而且極易飆升血糖。
此外,白粥沒什麼味就喜歡搭配鹹菜、鹹魚一起吃,這樣的早餐不僅沒營養,鈉攝入量還妥妥超標!
而钠摄入超标,长期下来必定会增加肾脏负担。大家要想喝粥,可以加点料,杂粮粥就有营养得多了。
很多人喜欢将前天晚上的剩饭炒一炒,就直接当成了第二天的主食。但是大家注意了,这种“剩饭”主食往往能量超标、油脂又多。长时间进食,很有可能无形之中就让我们的血管沉积脂肪,甚至加速血管的老化。
这些食物偶尔吃可以,但不能常当主食食用。尤其是中老年的朋友,更要格外重视。
10大优质主食推
人体所必需的营养成分,玉米基本上都有。它所含的卵磷脂还可以保护大脑,减少胆固醇,保护肝脏。
紫薯、红薯这类薯类,膳食纤维丰富,体积大饱腹感强,而且味道香甜,价格也便宜,并且其含有丰富的钾元素和钙质,可以降血压、抗氧化等。
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山药、芋头热量不高,饱腹感强。
土豆含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠胃蠕动,疏通肠道。
需要提醒的是,如果把土豆当做菜品,那么可以适量减少主食量。
杂豆即各种豆类,如绿豆、红豆、花豆、豌豆等,都是很适合当做主食的,他们的纤维素含量、钾、镁等微量元素的含量都比精米含量高。
藜麦除了富含人体必需的9种氨基酸,还含有很多非必需氨基酸矿物元素。钙,铁含量是大米的20倍,膳食纤维是大米的10倍
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